Puesto de directivo “senior” responsable de la gestión y coordinación de todos los aspectos y funciones que se incluyen dentro del departamento de pisos. Dicho puesto envuelve la gestión financiera del departamento, así como la responsabilidad de mantener los estándares de calidad y servicio estipulados por la empresa. La gobernanta es la responsable de las operaciones diarias de limpieza de habitaciones y zonas comunes (empleados y clientes), gestión de lavandería, y las zonas nobles que pudiesen haber dentro de la propiedad. 

Al mismo tiempo, inspecciona las áreas y hace responsable a aquellos encargados de cada sección para asegurar que el trabajo se realiza de la forma mas correcta posible. La gobernanta se encargará de asegurar el correcto funcionamiento del departamento mientras se mantiene el presupuesto especifico de la sección. En este caso, será responsabilidad de este puesto el modificar y reajustar cualquier desliz del presupuesto, ponerse en contacto con proveedores, buscar y escoger los mejores materiales y equipo a utilizar dentro de las instalaciones. 

De manera adicional, se encarga de su equipo humano, haciendo selección de personal oportuna y asegurándose del buen clima de trabajo que ha de haber en el departamento. Es necesario la implementación de técnicas que contribuyan al trabajo en equipo. 

La Hostess es la primera persona del establecimiento que mantendrá el contacto con los clientes, por ello, tiene gran repercusión en la impresión inicial del cliente. Este empleado habrá de saludar cortésmente a todo cliente que entre en el establecimiento y acomodarlos en la mesa pertinente. Al mismo tiempo, habrá de prestar asistencia con abrigos y/o chaquetas (en caso de necesitarla) para guardarlas en el guardarropa estipulado. 

Antes del servicio, la Hostess tiene la responsabilidad de revisar las reservas del día en curso para familiarizarse con posibles VIP’s y clientes regulares. Además, se contará con esta persona para proporcionar el apoyo necesario para el montaje de la sala para el servicio. 

Puesto de gran relevancia dentro de la operativa general del hotel. El maître es el encargado directo de todo lo relacionado con la presentación y servicio de cualquier tipo de alimentación o bebida que sea servida en cualquier área del hotel, desde en las habitaciones hasta en el propio restaurante. Al mismo tiempo, es la persona que habrá de encargarse de todos los empleados dentro del departamento de restauración, al igual que dirigir la operativa y establecer horarios. 

El maître ha de poseer un control absoluto sobre todos los aspectos que comprenden sus competencias. Habrá de conocer el producto a ofertar y es el encargado de hacer que todo el equipo entienda y siga los cumpla rigurosamente los protocolos y políticas establecidas por la empresa. 

Al mismo tiempo, el maître habrá de estar directamente implicado en cualquier evento o suceso que pudiese ocurrir en el hotel ya que es el encargado de dirigir al equipo para conseguir los objetivos marcados. 

Puesto de liderazgo “junior” responsable apoyar a la gobernanta en todo momento, incluyendo la coordinación de todos los aspectos y funciones que se incluyen dentro del departamento de pisos. Tiene la responsabilidad de mantener los estándares de calidad y servicio estipulados por la empresa. El supervisor del departamento es el responsable de revisar y hacer efectivas las operaciones diarias de limpieza de habitaciones y zonas comunes (empleados y clientes), gestión de lavandería, y las zonas nobles que pudiesen haber dentro de la propiedad. 

Al mismo tiempo, inspecciona las áreas y hace responsable a aquellos empleados de cada sección para asegurar que el trabajo se realiza de la forma mas correcta posible. El supervisor de pisos tendrá que llevar un control especifico del estado de toda la propiedad y reportar cualquier incidencia a la gobernanta. En ese momento, será la gobernanta quien comunique la incidencia al equipo de mantenimiento (o cualquier otro que pudiese ser responsable) para su inmediata reparación/ajuste. 

De manera adicional, se encarga de asegurar el buen ambiente de trabajo que ha de haber en el departamento. Es necesario la implementación de técnicas que contribuyan al trabajo en equipo. 

Junto con la gobernanta, habrá de apoyar en las tareas administrativas del departamento tales como programación de turnos, contacto con proveedores o cualquier otra necesidad que la gobernanta pudiese manifestar. 

Puesto de directivo “junior” responsable de la gestión y coordinación de todos los aspectos y funciones que se incluyen dentro del departamento de recepción. Dicho puesto envuelve la gestión financiera del departamento, así como la responsabilidad de mantener los estándares de calidad y servicio estipulados por la empresa. 

Dirige, implementa y evalúa la calidad de los productos y servicios brindados tanto a los clientes externos como a los internos. Además, es responsable del correcto funcionamiento y de asegurar una armonía de trabajo productiva y agradable dentro del equipo. 

Puesto de liderazgo “junior” dentro de la operativa del departamento de restauración. El supervisor tiene la responsabilidad de proporcionar apoyo continuo al maître en todo lo que pudiese necesitar. Además, es el encargado de supervisar de manera directa y mucho más cercana, la operativa del día a día que se lleve a cabo en el restaurante. 

El supervisor de sala ha de estar dispuesto en todo momento para realizar todas las funciones que pudiesen realizar sus compañeros. Aun siendo primariamente sus funciones las de supervisar y asegurarse de que toda marcha según lo planeado por el jefe de sala, el supervisor ha de estar directamente involucrado en la operativa diaria. Por ello, este puesto es de gran relevancia, no solo a nivel operativo, sino que también a nivel de conocer las fortalezas y debilidades del personal. El supervisor es el encargado de detectar todas aquellas necesidades que los empleados pudiesen tener para desarrollar sus actividades en las condiciones idóneas. 

El supervisor de restauración es la mano derecha directa del maître, por ello le asistirá en todas las tareas que este designe. Adicionalmente, tendrá que ser proactivo en sus decisiones y proponer mejoras dentro de las áreas competentes. 

Puesto de liderazgo “junior” responsable del cometido y coordinación de todos los aspectos y funciones que se incluyen dentro del departamento de recepción. Asiste y apoya al jefe de recepción en todas sus funciones y tareas. Dicho puesto envuelve, junto con el jefe del departamento, la gestión financiera del departamento, así como la responsabilidad de mantener los estándares de calidad y servicio estipulados por la empresa. 

Apoya, implementa y evalúa la calidad de los productos y servicios brindados tanto a los clientes externos como a los internos. Además, es responsable del correcto funcionamiento y de asegurar una armonía de trabajo productiva y agradable dentro del equipo. 

Puesto de vital importancia, responsable de la organización de todo tipo de evento a realizar en aquellos espacios pertenecientes a la cadena MYR Hotels. El coordinador de eventos habrá de ser el responsable directo de buscar clientes potenciales, recibir propuestas de eventos, gestionar la organización del evento de principio a fin, conseguir materiales necesarios para el evento y coordinar de manera sinérgica a todos aquellos departamentos del hotel que se viesen directa o indirectamente afectados por dichos eventos. 

Este puesto tiene como reto principal la perfecta planificación de cualquier tipo de evento, desde proveer de ideas innovadoras a los clientes, hasta hacer posible todas aquellas peticiones que fuesen demandadas. El coordinador en cuestión gozará de la absoluta participación de todo el equipo de cada uno de los hoteles con el objetivo de facilitar la producción de dicho evento. Al mismo tiempo, el coordinador de eventos estará estrechamente en contacto tanto con el equipo de Revenue como con el equipo de Marketing y Comunicación escogido por MYR Hotels. Además, la organización de eventos irá apoyada directamente por el director del hotel en el cual se realice el evento. 

Como parte indispensable de esta vacante, se apremia la innovación, imaginación, eficacia, aportación de ideas y la motivación de sacar un buen uso de todos los espacios disponibles dentro de cada una de las propiedades, bien de manera individual como a modo colectivo. 

Puesto de vital importancia, responsable de la organización de cualquier tipo de evento a realizar en el establecimiento localizado en el hotel Marqués House, Café Madrid. El RR.PP. habrá de ser el responsable directo en buscar clientes potenciales, recibir propuestas de eventos, gestionar la organización del evento de principio a fin, conseguir materiales necesarios para el evento y coordinar de manera sinérgica a todos aquellos departamentos del hotel que se viesen directa o indirectamente afectados por dichos eventos. 

AL mismo tiempo, tendrá la obligación de asegurar un mínimo de eventos en Café Madrid de gran relevancia en cuanto a entretenimiento se refiere. Su objetivo principal será el de atraer a clientes y asegurar una experiencia inolvidable que le lleve a repetir y a divulgar de manera activa su vivencia en Café Madrid. 

El responsable de dicha tarea tendrá que conocer a la perfección el mercado valenciano y tener una cartera de contactos importante con el propósito de maximizar y asegurar la asistencia de clientes. 

Puesto de gran importancia dentro del departamento de recepción ya que es el nexo de unión entre el cliente y el hotel. Al mismo tiempo, el recepcionista es el mayor foco de información dentro del establecimiento ya que tiene contacto directo con todos los clientes y, por lo tanto, tiene la capacidad de extraer información del huésped. 

Por este motivo, la interactuación con el cliente ha de ser cortés, amable y eficiente. Igualmente, el recepcionista es la persona encargada de gestionar los pagos de acuerdo a los requisitos marcados por la propiedad. Asimismo, este puesto tiene la responsabilidad de brindar información a cualquier cliente, huésped o simplemente visitante de paso. Gestiona todas las llamadas telefónicas, tanto de clientes externos como internos al igual que tiene el compromiso de gestionar los correos electrónicos del departamento. Es tarea del recepcionista el realizar reservas tanto telefónicas y presenciales como aquellas que pudiesen entrar vía correo electrónico. 

Como parte de sus labores, y una de las más importantes para superar las expectativas de los huéspedes, el recepcionista tendrá que gestionar las quejas que se pudiesen presentar durante la estancia de los clientes (informando siempre al supervisor) y hacer el seguimiento necesario hasta que estas quedasen resueltas. 

Puesto de gran importancia dentro del departamento de recepción ya que es la persona que, además de realizar las funciones de recepcionista, se encarga y es responsable de cualquier suceso que pudiese ocurrir en la propiedad durante la ausencia de un superior. 

Al mismo tiempo, habrá de verificar todos los cargos de la cuenta de los clientes durante la noche, al igual que registrar, archivar y distribuir toda la información financiera generada tras el cierre del día en el sistema operativo utilizado (SIHOT). Como parte de las funciones que representa el puesto, también se encarga de atender todas las necesidades de los clientes que pudiesen surgir durante la noche. Tendrá que realizar los “check-ins” que quedasen pendientes del turno anterior y asistir con la salida de aquellos huéspedes que tuviesen la salida la mañana siguiente. 

Además, este puesto conlleva una gran responsabilidad con respecto al estado de la propiedad y todas las casuísticas que se pudiesen originar en el establecimiento durante las horas nocturnas. Desde revisar las instalaciones hasta reportar irregularidades; es el recepcionista de noche el encargado de tomar decisiones operativas en caso de necesidad, siempre y cuando exista un motivo demostrable.

Puesto de gran relevancia dentro del departamento de recepción ya que el botones es la primera persona que entra en contacto directo con los clientes. Esto significa que, el empleado ha de mantener la compostura en todo momento ya que las primeras impresiones son las que realmente permanecen en la consciencia de los clientes. 

Los botones son los encargados de brindar una experiencia inolvidable y propia de un establecimiento de 5 estrellas a la hora de la llegada y la salida de nuestros huéspedes. Además, tienen la responsabilidad de ser los embajadores de la marca en todo momento, tanto dentro como fuera del establecimiento. La tarea más representativa del equipo de botones está centrada en la buena gestión y trato de los bultos pertenecientes a los clientes. Tanto el transportarlos a la habitación durante la llegada, hasta recogerlos de la misma a la hora de la salida; el botones habrá de tener especial atención en cada una de las piezas de equipaje que los clientes pudiesen llevar. 

Es de vital importancia que los botones estén siempre en perfectas condiciones de aseo personal y presencia ya que son y serán tanto los primeros como los últimos empleados que tendrán el gusto de ver nuestros clientes, dirigiéndose siempre a ellos de manera cortes, amable, cálida y muy profesional. 

Puesto de gran responsabilidad dentro del funcionamiento del hotel. Es el responsable directo de que las tareas de mantenimiento del hotel se llevan a cabo y de que la instalación al completo esté en perfectas condiciones en todo momento. Al mismo tiempo, tiene la responsabilidad de seguir y cumplir los estándares de calidad y servicio estipulados por la empresa. El técnico de mantenimiento mantendrá en todo momento una actitud positiva y proactiva en cuanto a la solución de posibles imprevistos que pudiesen surgir. 

Es de vital importancia que el candidato sea una persona con recursos e ingenio que le permita hacer frente a cualquier situación dentro de los parámetros del mantenimiento del hotel. Además, habrá de mantener una perfecta comunicación efectiva y constante con los departamentos operativos para informar de cualquier situación que se le presentase. 

Esta persona habrá de tener la capacidad de medir la gravedad de cualquier situación y/o desperfecto que se pudiese presentar ya que es responsable del buen funcionamiento de las instalaciones, y por tanto, si la situación lo requiriese, habría de recomendar el cese de actividad temporal en un área concreta a sus superiores. 

El camarero tiene el poder de mejorar la experiencia culinaria de los clientes dentro del restaurante y de conseguir que, gracias a ello, estos retornen al mismo. Esa es la esencia de este puesto con respecto al cliente. En el puesto, el camarero habrá de saludar a todo cliente que entre y salga del restaurante, acomodarles en la mesa propicia y ofrecer las opciones que se pudiesen servir. Al mismo tiempo, y en ausencia de un Sommelier experimentado, recaerá sobre este la responsabilidad de realizar la recomendación de vinos. 

El camarero ha de recordar (o anotar) el orden en que se realizó el pedido de cada uno de los comensales de la mesa para evitar tener que preguntar repetidamente el lugar de cada plato. Es el encargado de preparar las salas para cada servicio, dar el servicio y recoger el servicio a su finalización. 

Es de vital importancia que el camarero sea cumplidor con sus tareas diarias, siguiendo los protocolos y políticas marcadas por MYR Hotels en todo momento. También, habrá de realizar los cobros de manera rigurosa y manejar a la perfección los flujos de caja y la facturación de comandas. 

Este puesto requiere al mismo tiempo de gran flexibilidad en cuanto a los turnos se refiere. Se requerirán turnos tanto de mañana como de tarde, incluso nocturnos en ciertas ocasiones. Además, el puesto de camarero exige turnos durante fines de semana, días festivos y periodos vacacionales. 

Puesto de gran importancia dentro de la organización ya que se encarga directamente de la limpieza de la propiedad en la cual trabaja. Las camareras de piso son las responsables directas de limpiar cuidadosa y meticulosamente las habitaciones de los clientes, las zonas nobles y comunes, las áreas de los empleados, los baños disponibles en el hotel, el gimnasio y toda aquella área que pudiese necesitar de limpieza rutinaria. 

Sus tareas han de ser llevadas a cabo según los protocolos marcados por la empresa, al igual que el material a emplear en dichas tareas. Es importante realizar un trabajo detallado, desde el repaso del polvo hasta el momento del aspirado y vestida de las habitaciones. Una de las caracterizaciones mas importantes en MYR Hotels es la higiene y todo lo que la limpieza conlleva. 

Puesto de responsabilidad dentro de la división de Alimentación y Bebidas ya que es uno de los nexos de unión más importantes entre la empresa y el cliente. El coctelero se encarga de la toma de pedidos, la confección y posterior servicio de bebidas tanto alcohólicas como no alcohólicas, servicio de alimentos y control de la propia apariencia visual del mismo. Además, habrá de seguir los protocolos de servicio marcados por la empresa teniendo siempre presente la importancia de obrar con actitud positiva y de manera muy cortés con los clientes de la propiedad. 

Continuando con la descripción, es el encargado de realizar cobros y gestionar las existencias de productos dentro de su área. Es crucial que dicha persona controle y monitorice de manera continua la limpieza del área, así como sus posibles secciones colindantes. La higiene en un centro, en el cual se manipulan tanto alimentos como bebidas, ha de ser salvaguardada en todo momento y siempre con una sonrisa. 

Además, como parte imprescindible de un coctelero, habrá de poner en práctica técnicas innovadoras para confeccionar cocteles únicos y sorprendentes que atraigan a los clientes. Es el coctelero el encargado de, en la medida de lo posible, crear una fusión entre la coctelería tradicional y el entretenimiento, originando en este caso, un show. 

Dentro de la organización del departamento de restauración, el Sommelier juega un papel imprescindible en otorgar al establecimiento las posibilidades de brindar un servicio de calidad propio de los hoteles de 5 estrellas. El restaurante representa el núcleo donde se concentra excepcionalidad y lujo palpable. El Sommelier es el encargado de asegurarse de que el cliente escoge el mejor vino para degustar la comida y conseguir el maridaje perfecto. 

Al mismo tiempo, este puesto se encarga de toda la gestión de vinoteca, desde realizar pedidos hasta controlar todas las existencias que existen dentro del establecimiento. Por ello, esta vacante precisa de un candidato meticuloso, con capacidad de ventas para originar movimiento de stock y un paladar exquisito e implacable ante toda la oferta gastronómica del restaurante. 

Dentro de las tareas a realizar, se encuentran las de entablar relaciones con aquellos proveedores que pudiesen conseguir vinos específicos, al igual que los mas comunes. Por ello, además de estar presente en la sala durante los servicios y guiar a los clientes en sus elecciones, el Sommelier tendrá una gran responsabilidad administrativa y de gestión. 

• Conocer a la perfección todos los protocolos de restauración.
• Conocimiento de las técnicas, productos de cocina y pastelería y maquinarias.
• Conocer y poder emitir opinión profesional y fundamentada sobre la actualidad gastronómica, los restaurantes referentes de la ciudad y del país. 
• Mencionar al menos 5 libros referentes para su desarrollo profesional y personal.
• Dominio de la mise-en-place y capacidad organizativa para gestionar orden de prioridades. 
• Capacidad para desempeñar varias tareas a la vez.
• Capacidad para gestionar equipos y habilidad para transmitir ideas y objetivos.
• Capacidad para motivar y mover al grupo y conseguir compromiso de cada uno de los integrantes del equipo.
• Polivalente y adaptable a diferentes áreas de la cocina y a diferentes perfiles de sub-ordinados. 
• Capacidad para aceptar y proponer ideas, mejoras y cambios. Flexibilidad y vista a futuro.
• Buena capacidad organizativa, manejo de presupuestos y protocolos.
• Enfocado en los objetivos y habilidad para medir su cumplimiento.
• Certificado de manipulación de alimentos y alérgenos
• Capacidad para recibir y actuar acordemente con las quejas de clientes. 
• Plurilingüe (Español e inglés imprescindible). Otros idiomas son recomendables. 

• Conocer a la perfección todos los protocolos de restauración.
• Conocimiento de las técnicas, productos de cocina y pastelería y maquinarias.
• Dominio de la mise-en-place y capacidad organizativa para gestionar orden de prioridades. 
• Capacidad para desempeñar varias tareas a la vez.
• Capacidad para gestionar equipos y habilidad para transmitir ideas y objetivos.
• Capacidad para motivar y mover al grupo y conseguir compromiso de cada uno de los integrantes del equipo.
• Polivalente y adaptable a diferentes áreas de la cocina y a diferentes perfiles de sub-ordinados. 
• Capacidad para aceptar y proponer ideas, mejoras y cambios.
• Buena capacidad organizativa.
• Enfocado en los objetivos y habilidad para medir su cumplimiento.
• Certificado de manipulación de alimentos y alérgenos.
• Capacidad para recibir y actuar acordemente con las quejas de clientes. 
• Plurilingüe (Español e inglés imprescindible). Otros idiomas son recomendables. 

• Conocimiento de las técnicas de cocina y pastelería.
• Dominio de la mise-en-place y capacidad organizativa para gestionar orden de prioridades. 
• Capacidad para desempeñar varias tareas a la vez.
• Polivalente y adaptable a diferentes áreas de la cocina (pescados, carnes, entrantes, postres)
• Certificado de manipulación de alimentos y alérgenos
• Conocer a la perfección todos los protocolos base de restauración.
• Capacidad para recibir y actuar acordemente con las quejas de clientes. 
• Plurilingüe (Español e inglés imprescindible). Otros idiomas son recomendables.

• Conocimiento de las maquinarias de limpieza y de la utilización de cada una.
• Conocimiento y buen desempeño de los productos de limpieza adecuados para cada superficie. 
• Capacidad de gestionar prioridades y poder organizar las tareas en función al volumen de trabajo.
• Polivalente y adaptable a diferentes áreas de trabajo.
• Certificado de manipulación de alimentos.