Del mercado a la mesa
Nuestra propuesta gastronómica
Desayuno
Comience la mañana con sabores que despiertan los sentidos. Nuestro desayuno a la carta es la forma perfecta de iniciar el día.
Carta
Sabores auténticos que nacen de la tierra y el mar, reinterpretados con sensibilidad para conectar, sin artificios, con la esencia más pura de la tradición valenciana.
Donde el sabor se vuelve arte
Restaurante Rincón del Mercado
Situado frente al histórico Mercado Central de Valencia, Rincón del Mercado celebra la riqueza de la cocina mediterránea a través de productos locales seleccionados cada día directamente del mercado, una de las mayores despensas frescas de la ciudad.
Aquí, la propuesta va más allá de un simple menú: ofrece platos que combinan tradición y modernidad, desde tapas y entrantes hasta arroces y especialidades valencianas, elaborados con ingredientes que reflejan la identidad culinaria de la región.
Abierto desde primera hora de la mañana hasta la noche, el restaurante acompaña su carta con un ambiente acogedor y luminoso, perfecto para desayunos relajados, comidas informales o cenas memorables en pleno corazón de Valencia
Tradición en su mesa
Restaurante Rincón del Mercado
En Rincón del Mercado, la inspiración viene del vibrante entorno del Mercado Central, donde cada día se eligen cuidadosamente productos frescos de temporada: frutas, verduras y pescados. Estos ingredientes se convierten en protagonistas de nuestros arroces valencianos y de una propuesta mediterránea que resalta los sabores auténticos de la región.
Horario
- Todos los días:7:30h a 00:00h
Terraza
- Todos los días:7:30h a 00:00h
Un rincón con sabor a autenticidad
En Rincón del Mercado, cada visita se convierte en una experiencia culinaria donde la frescura de los productos se une a la calidez del servicio. Nuestro equipo cuida cada detalle para que cada momento sea único, acompañándole en un viaje de sabores auténticos. Descubra el corazón del buen gusto, junto al emblemático Mercado Central, y déjese envolver por la esencia de la cocina mediterránea.
