Explorez les saveurs
Restaurants
Laissez-vous surprendre
La Perfumería
La Perfumería rend hommage à la mémoire historique du bâtiment, où, lors des travaux de réhabilitation, des vestiges d’une parfumerie romaine du IIIe siècle ont été découverts. Cet héritage archéologique inspire un espace où passé et présent se rencontrent à travers la gastronomie.
Ici, la cuisine méditerranéenne est réinterprétée avec technique, équilibre et respect absolu du produit. Chaque plat reflète l’essence de la saison et une vision contemporaine de la saveur, dans un environnement élégant, serein et plein de nuances sensorielles qui transforment chaque visite en une expérience qui transcende le culinaire.
Vivez l’expérience
Rincón Del Mercado
Au cœur de Valence, à côté du Marché Central, Rincón del Mercado célèbre la fraîcheur et l’authenticité des produits locaux. Chaque jour, fruits, légumes et poissons arrivent dans notre cuisine directement de l’un des marchés les plus riches d’Europe.
Spécialisé dans les riz et les tapas méditerranéennes, le restaurant propose des plats de saison qui reflètent la tradition valencienne. Un lieu chaleureux et accueillant où chaque bouchée révèle l’essence de la cuisine de marché.
Un espace à partager
Las Tenerías
Situé dans un lieu historique, face aux Torres de Serranos, Las Tenerías rend hommage au passé artisanal du quartier des tanneurs avec un espace qui combine tradition, authenticité et modernité.
Sa carte, inspirée de saveurs internationales, est servie dans une atmosphère empreinte de sérénité méditerranéenne. La cuisine est ouverte en continu pour en profiter à toute heure de la journée. Chaque proposition allie qualité, fraîcheur et créativité pour une expérience gastronomique versatile et détendue au cœur de Valence.
Des vues qui inspirent chaque toast
Toits-terrasses
Sublimer chaque gorgée
Lladró Lounge Bar
Le Lladró Lounge Bar, situé à l’intérieur de l’hôtel Palacio Vallier, est l’un des bars à cocktails les plus exclusifs de Valence, où l’art et la mixologie se fondent. Cet élégant bar-musée est entouré de pièces de porcelaine de la prestigieuse firme valencienne Lladró, icône internationale du design et de l’artisanat.
Ici, les bartenders proposent un voyage sensoriel à travers une carte de cocktails signature mêlant créativité, tradition et technique. Et quoi de mieux que d’en profiter depuis le rooftop avec une vue unique sur la Cathédrale de Valence et la Plaza de la Virgen.
Vues & sensations
Luna De Valencia
Sur le toit de l’hôtel Puerta Serranos, Luna de Valencia Rooftop est le cadre idéal pour se laisser emporter par la magie du coucher de soleil dans un environnement élégant et cosmopolite qui offre détente et sophistication en plein air.
Avec une décoration méditerranéenne contemporaine qui combine végétation et détails artisanaux, le toit-terrasse offre les meilleures vues sur les Torres de Serranos et la vieille ville de Valence, ainsi qu’une large carte de cocktails signature. Un lieu idéal pour les afterworks, les célébrations privées ou simplement pour vivre un moment spécial.
Vivez l’expérience
Café Madrid
Berceau de l’emblématique Agua de Valencia, le Café Madrid combine histoire et bar à cocktails dans un espace qui respire l’essence de la ville. Chaque gorgée reflète des décennies de tradition et de créativité, consolidant sa place parmi les bars les plus emblématiques de Valence.
Sur son élégant rooftop, l’expérience prend de la hauteur : des vues uniques sur le centre historique et une carte mêlant cocktails classiques et créations signature, transformant chaque instant sous le ciel valencien en une célébration de style et de saveur.
