Entdecken Sie die Aromen
Restaurants
Lassen Sie sich überraschen
La Perfumería
La Perfumería zollt dem historischen Gedächtnis des Gebäudes Tribut: Während der Restaurierungsarbeiten wurden Überreste einer römischen Parfümerie aus dem 3. Jahrhundert entdeckt. Dieses archäologische Erbe inspiriert einen Raum, in dem Vergangenheit und Gegenwart durch die Gastronomie aufeinandertreffen.
Hier wird die mediterrane Küche mit Technik, Balance und absolutem Respekt vor dem Produkt neu interpretiert. Jedes Gericht spiegelt die Essenz der Saison und eine zeitgenössische Geschmacksvision wider, in einem eleganten, ruhigen Umfeld voller sensorischer Nuancen, die jeden Besuch zu einem Erlebnis machen, das über das Kulinarische hinausgeht.
Erleben Sie es
Rincón Del Mercado
Im Herzen von Valencia, direkt neben dem Zentralmarkt, zelebriert das Rincón del Mercado die Frische und Authentizität lokaler Produkte. Täglich erreichen Obst, Gemüse und Fisch unsere Küche – direkt aus einer der reichhaltigsten Markthallen Europas.
Spezialisiert auf Reisgerichte und mediterrane Tapas, kreieren wir saisonale Speisen, die die valencianische Tradition widerspiegeln. Ein nahbarer und einladender Ort, an dem jeder Bissen die Essenz der Marktküche vermittelt.
Ein Ort zum Teilen
Las Tenerías
Im historischen Umfeld, gegenüber den Torres de Serranos, ehrt Las Tenerías die handwerkliche Vergangenheit des Gerberviertels mit einem Raum, der Tradition, Authentizität und Moderne vereint.
Die Speisekarte, inspiriert von internationalen Aromen, wird in einem Ambiente serviert, das mediterrane Gelassenheit ausstrahlt. Die Küche ist durchgehend geöffnet, sodass Sie zu jeder Tageszeit geniessen können. Jede Kreation vereint Qualität, Frische und Kreativität und bietet ein vielseitiges und entspanntes kulinarisches Erlebnis im Herzen Valencias.
Ausblicke, die jeden Toast inspirieren
Dachterrassen
Jeder Schluck auf höchstem Niveau
Lladró Lounge Bar
Lladró Lounge Bar, im Inneren des Hotel Palacio Vallier gelegen, ist eine der exklusivsten Cocktailbars in Valencia, in der Kunst und Mixologie miteinander verschmelzen. Dieses elegante Bar-Museum ist von Porzellanstücken der prestigeträchtigen valencianischen Firma Lladró umgeben, einem internationalen Symbol für Design und Handwerkskunst.
Hier laden Bartender zu einer sensorischen Reise ein – mit einer Signature-Cocktailkarte, die Kreativität, Tradition und Technik vereint. Und was könnte besser sein, als dies auf dem Rooftop mit einzigartigem Blick auf die Kathedrale von Valencia und die Plaza de la Virgen zu geniessen?
Ausblicke & Emotionen
Luna De Valencia
Auf der Dachterrasse des Hotel Puerta Serranos ist Luna de Valencia Rooftop die perfekte Bühne, um sich von der Magie des Sonnenuntergangs in einem eleganten, kosmopolitischen Umfeld treiben zu lassen, das Entspannung und Raffinesse unter freiem Himmel bietet.
Mit einer zeitgenössisch-mediterranen Dekoration, die Vegetation und kunsthandwerkliche Details kombiniert, bietet die Dachterrasse die besten Ausblicke auf die Torres de Serranos und die Altstadt von Valencia sowie eine umfangreiche Karte mit Signature-Cocktails. Ein idealer Ort für Afterwork-Veranstaltungen, private Feiern oder einfach, um einen besonderen Moment zu erleben.
Erleben Sie es
Café Madrid
Als Geburtsort des ikonischen Agua de Valencia vereint das Café Madrid Geschichte und Cocktailkunst in einem Raum, der die Essenz der Stadt atmet. Jeder Schluck spiegelt Jahrzehnte von Tradition und Kreativität wider und festigt seinen Platz unter den emblematischsten Bars Valencias.
Auf der eleganten Dachterrasse erreicht das Erlebnis neue Höhen: einzigartige Ausblicke über die Altstadt und eine Karte, die klassische Cocktails mit Signature-Kreationen kombiniert – und jeden Moment unter dem valencianischen Himmel zu einem Fest von Stil und Geschmack macht.
