Dal mercato alla tavola
La nostra proposta gastronomica
Colazione
Inizia la mattina con sapori che risvegliano i sensi. La nostra colazione à la carte è il modo perfetto per iniziare la giornata.
Menù
Sapori autentici che nascono dalla terra e dal mare, reinterpretati con sensibilità per connettersi, senza artifici, con l’essenza più pura della tradizione valenciana.
Dove il sapore diventa arte
Ristorante Rincón del Mercado
Situato di fronte allo storico Mercato Centrale di Valencia, Rincón del Mercado celebra la ricchezza della cucina mediterranea attraverso prodotti locali selezionati ogni giorno direttamente dal mercato, una delle più grandi dispense fresche della città.
Qui la proposta va oltre un semplice menu: offre piatti che combinano tradizione e modernità, dalle tapas agli antipasti fino ai piatti di riso e alle specialità valenciane, preparati con ingredienti che riflettono l’identità culinaria della regione.
Aperto dalla mattina presto fino alla sera, il ristorante accompagna la sua proposta con un’atmosfera accogliente e luminosa, perfetta per colazioni rilassate, pranzi informali o cene memorabili nel cuore di Valencia.
Tradizione in tavola
Ristorante Rincón del Mercado
Al Rincón del Mercado, l’ispirazione nasce dal vivace ambiente del Mercato Centrale, dove ogni giorno vengono selezionati con cura prodotti freschi di stagione: frutta, verdura e pesce. Questi ingredienti diventano protagonisti dei nostri piatti di riso valenciani e di una proposta mediterranea che esalta i sapori autentici della regione.
Orari
- Tutti i giorni: 7:30 - 00:00
Terrazza
- Tutti i giorni: 7:30 - 00:00
Un angolo dal sapore autentico
Al Rincón del Mercado, ogni visita diventa un’esperienza culinaria in cui la freschezza dei prodotti si unisce al calore del servizio. Il nostro team cura ogni dettaglio per rendere ogni momento unico, accompagnandoti in un viaggio di sapori autentici. Scopri il cuore del buon gusto, accanto all’iconico Mercato Centrale, e lasciati avvolgere dall’essenza della cucina mediterranea.
